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芹菜牛肉锅贴

2015-6-30 22:13| 发布者: admin| 查看: 1137| 评论: 0

摘要: 糕点主食芹菜牛肉锅贴的做法主料:面粉200g 辅料:油适量 牛肉末适量 芹菜叶170g 盐适量 橄榄油适量 鸡精适量 开水50g 清水50g步骤1.准备葱花和熟白芝麻2.面粉里加入2克盐拌匀3.先加入50克开水拌匀4.再用50克清水揉 ...
糕点主食芹菜牛肉锅贴的做法


主料:面粉200g
辅料:油适量  牛肉末适量  芹菜叶170g  盐适量  橄榄油适量  鸡精适量  开水50g  清水50g
步骤
1.准备葱花和熟白芝麻
2.面粉里加入2克盐拌匀
3.先加入50克开水拌匀
4.再用50克清水揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置20分钟
5.香芹洗净
6.这是拌好的牛肉末
7.锅内水开后加入少许盐把香芹烫变色后捞起
.过凉水之后挤干水分斩成细末,加入盐,橄榄油和鸡精拌匀(这样吃也很鲜的,尝试一下咸淡)
9.再和拌好的牛肉面拌匀上劲
10.醒好的面团用压面机压成面皮后再压出圆皮
11.先把一半的圆皮打成折再加入馅料后合上捏紧即可
12.全部做好
13.热锅冷油把锅贴下锅
14.煎至底部微黄加入清水,水量能盖住底部
15.盖上至水分全把收干
芹菜16.打开加入葱花和白芝麻旋转锅子让底部受热均匀香脆即可出锅
17.蘸上自己喜欢的调料,鲜香美味


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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