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东北炖酸菜

2015-7-1 21:36| 发布者: admin| 查看: 1121| 评论: 0

摘要: 东北风味东北炖酸菜的做法主料:酸菜400g 五花肉160g辅料:油20ml 盐2g 葱5g 姜5g步骤1.酸菜洗净,切去根部。2.片成薄片,如图般透明状。这样的目的是为了能切的更细。3.酸菜切成细细的丝,五花肉切成片。4.锅中倒入 ...
东北风味东北炖酸菜的做法


主料:酸菜400g  五花肉160g
辅料:油20ml  盐2g  葱5g  姜5g
步骤
1.酸菜洗净,切去根部。
2.片成薄片,如图般透明状。
这样的目的是为了能切的更细。
3.酸菜切成细细的丝,五花肉切成片。
4.锅中倒入油,葱、姜爆香。
5.放入五花肉片煸炒。
6.煸炒到有些透明状时,加入酸菜丝。
7.加入适量清水小火炖制,汤汁快收干时,加入盐,翻炒均匀。
8.汁收的差不多时,盛出即可食用了。


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