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大酱烧五花肉

2015-7-1 21:51| 发布者: admin| 查看: 1169| 评论: 0

摘要: 东北菜做法大酱烧五花肉的做法主料:五花肉500克辅料:豆腐皮适量调料:冰糖适量 葱2段 姜10克 蒜10克 八角2个 桂皮1块 黄酱适量东北大酱:大酱烧五花肉的做法1.五花肉切小方块,葱切段,姜切片2.豆腐巾用清水泡一泡 ...
东北菜做法大酱烧五花肉的做法


主料:五花肉500克
辅料:豆腐皮适量
调料:冰糖适量  葱2段  姜10克  蒜10克  八角2个  桂皮1块  黄酱适量
东北大酱:大酱烧五花肉的做法
1.五花肉切小方块,葱切段,姜切片
2.豆腐巾用清水泡一泡,切成小段
3.锅热后倒入食用油,放葱姜蒜,大酱炒香(中小火)
4.加入开水(这样子大酱的香味更好的散发出来),放入冰糖,五花肉
5.烧开后放入桂皮,大料,葱段,中火炖20多分钟
6.待汁快收干时,放入豆腐巾,稍微烧一下,加一点毛盐即可


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