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葱香盐焗鸡

2015-7-5 22:49| 发布者: admin| 查看: 1239| 评论: 0

摘要: 粤菜的代表菜葱香盐焗鸡的做法 葱香盐焗鸡,不用盐焗鸡粉,直接用盐遍抹鸡的两面,细香葱和姜片垫在电高压锅的底部,放上腌好的湘黄鸡,撒一把豆豉,选到锅的肉、鸡档即可,20多分钟之后,打开锅盖,葱香混合豉香的 ...
粤菜的代表菜葱香盐焗鸡的做法


   葱香盐焗鸡,不用盐焗鸡粉,直接用盐遍抹鸡的两面,细香葱和姜片垫在电高压锅的底部,放上腌好的湘黄鸡,撒一把豆豉,选到锅的肉、鸡档即可,20多分钟之后,打开锅盖,葱香混合豉香的鸡就烹饪成功了。这道菜不用加水,不用放油,原汁原味,鲜美可口。
主料:鸡820g
辅料:盐适量  细香葱适量  生姜适量  豆豉适量
步骤
1.半只湘黄鸡处理干净,用盐遍抹两面
2.切成大块,腌20分钟左右
3.洗净的香葱和姜片垫在电高压锅的底部
4.将鸡块放上去,最好是鸡皮朝下
5.上面再放点姜片和豆豉
6.关盖,选到肉鸡档,等待程序完成
7.开盖,香味扑鼻的鸡就烹饪成功了
8.出锅盛出,享用吧


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