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蒜苗烧冬瓜

2015-8-22 20:18| 发布者: admin| 查看: 1248| 评论: 0

摘要: 主料:冬瓜400g 辅料:油适量 盐适量 青蒜100g 蚝油两匙 生抽一匙 白糖一小匙 胡椒粉一小匙 步骤1.冬瓜去皮去瓤洗净后切成1厘米粗的小条。2.把洗好的青蒜切成小段,蒜苗和蒜茎要分开切。3.热锅冷油放入青蒜茎煸炒出香 ...

主料:冬瓜400g
辅料:油适量  盐适量  青蒜100g  蚝油两匙  生抽一匙  白糖一小匙  胡椒粉一小匙


步骤
1.冬瓜去皮去瓤洗净后切成1厘米粗的小条。
2.把洗好的青蒜切成小段,蒜苗和蒜茎要分开切。
3.热锅冷油放入青蒜茎煸炒出香味。
4.放入冬瓜条翻炒翻炒。
5.倒入一碗水烧沸,放入两匙蚝油和一匙的生抽。
6.放入一小匙白糖和一小匙鸡粉。
7.冬瓜条烧熟后,放入少许的胡椒粉翻炒均匀,放入青蒜叶翻炒两下,用少许水淀粉勾薄芡,淋少许香油即可出锅。


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