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人间美食 菜谱 华夏美食浙菜

浙菜

咖喱土豆泥
咖喱土豆泥
浙菜中咖喱土豆泥的做法主料:土豆中等大小一个 辅料:胡萝卜一小块 牛奶两勺 咖喱块一块 盐一小撮 黑胡椒粉一小撮咖喱土豆泥的做法步骤1. 土豆洗干净,趁表面湿的时候,用保鲜膜包起来,放微波炉叮大概5分钟,取出,用筷子 ...
2015-6-7 22:31
冰糖玫瑰绿豆沙
冰糖玫瑰绿豆沙
冰糖玫瑰绿豆沙浙菜的特点和做法主料:绿豆200克 冰糖80克辅料:玫瑰花适量 莲子20颗怎样做出清凉爽口的绿豆沙——冰糖玫瑰绿豆沙的做法步骤1. 提前将绿豆用清水浸泡开,莲子洗净;2. 将绿豆放入电饭锅内,倒入适量清 ...
2015-6-7 22:28
松炸虾仁
松炸虾仁
浙江菜中松炸虾仁的做法材料:虾肉80克 鸡蛋清100克 炸花生米20克 干淀粉25克 葱末3克 姜末3克烹调油适量 盐2克 味精1克 胡椒粉少许 绍酒10克做法:1. 把虾肉去除虾肠洗净切成小粒。2. 把油炸花生米拍碎呈小颗粒状。 ...
2015-6-7 22:25
绍兴醉鸡
绍兴醉鸡
浙江菜菜谱绍兴醉鸡的做法用料:鸡腿10只,高汤适量,冰块适量,绍兴酒适量,盐适量,糖适量做法:1. 鸡腿洗净,去骨注意不要把皮弄破了。鸡腿去骨详解另篇介绍。 将去骨后的鸡腿肉翻转朝外,鸡皮在内,用4大勺绍兴 ...
2015-6-7 22:22
糖醋小排
糖醋小排
浙菜代表菜糖醋小排做法主料:猪大排750克辅料:九制话梅5颗,红曲粉40克调料:色拉油适量,食盐1小勺,冰糖25克,姜适量,蒜适量,八角1个,料酒1大勺,米醋4大勺,白糖4大勺,小葱1小把,香叶2片,肉桂1块糖醋小排 ...
2015-6-7 22:19
腌菜花毛豆米
腌菜花毛豆米
浙菜菜谱大全腌菜花毛豆米的做法腌菜花毛豆米主料:小白菜1把辅料:毛豆1碗调料:色拉油适量,食盐适量,蒜适量,泡红椒适量腌菜花毛豆米的做法1.青菜洗净尽量控干水分,切成窄条状,加三份正常炒菜的盐量,用手抓匀 ...
2015-6-7 22:15
明目菊花鱼
明目菊花鱼
浙江菜谱家常菜做法明目菊花鱼的做法材料:草鱼一条盐巴少许料酒1勺鸡精少许白糖2勺醋2勺淀粉适量葱少许姜适量蒜适量亨氏 番茄酱适量做法:1. 鱼洗净切掉头尾与鱼腮。2. 顺着鱼脊骨片下鱼肉。3. 从鱼背方向下刀,切 ...
2015-6-7 22:09
墨鱼大拷
墨鱼大拷
材料乌贼鱼,生抽,老抽,味耗鲜,素易鲜,糖,茴香,料酒,辣椒做法1、乌贼鱼洗干净,出水,沥干。2、热锅,放生抽少许、老抽少许、味耗鲜、糖、素易鲜、一只干辣椒、一小瓣茴香,大火煮开,小火慢煨,掌握火候就ok ...
2015-4-6 16:55

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