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人间美食 菜谱 美味汤粥

美味汤粥

番茄豆腐汤
番茄豆腐汤
番茄豆腐汤的做法介绍,口感好,味道美。材料:番茄1个,豆腐1块,小白菜2棵,高汤5杯。调料:盐1茶匙,麻油少许。作法:1、高汤放入锅内,番茄切片,豆腐切成小块后一同放入同煮。2、加盐调味,并将小白菜洗净,切 ...
分类:    2015-5-3 16:25
冬菜鸭汤
冬菜鸭汤
冬菜鸭汤味鲜营养足,是真正的一道养生汤品。材料:鸭子半只、冬菜半杯、姜2片、葱1根。调料:酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许。作法:1、鸭先氽烫过血水,另外放入开水中,淋入酒,整个煮熟,约30分钟,煮好放凉再取 ...
分类:    2015-5-3 16:01
当归枸杞鳗
当归枸杞鳗
当归枸杞鳗的做法,味道鲜美,口感好。材料:河鳗1条、姜2片、当归3片、枸杞子2大匙。调料:(1)盐、醋各1大匙。(2)酒1大匙、盐1茶匙。作法:1、鳗鱼在买鱼时杀好,回来洗净,水半锅烧开至八分热时,加入调味料( ...
分类:    2015-5-3 15:27
玉米浓汤
玉米浓汤
材料:罐头玉米酱1罐,鸡蛋1个葱花少许。调料:盐1茶匙,芡汁4大匙。作法:1、锅放入4杯水,再将玉米罐头打开,倒入玉米酱调匀,煮开。 2、加盐调味,并以芡汁勾芡成稠状,蛋打散,加入清水2大匙调匀,再慢慢淋 ...
分类:    2015-4-21 20:06
云腿冬瓜汤
云腿冬瓜汤
主料:中式火腿150,冬瓜600克,高汤6杯。配料:胡椒粉少许。制作方法:1、火腿先煮熟取出,稍凉再切片,冬瓜去皮,切除瓜瓤少许后,改刀切小块。2、火腿放入高汤中,先煮5分钟后,再放入冬瓜同煮入味,冬瓜熟软时, ...
分类:    2015-4-21 19:26
酸菜鱼头汤
酸菜鱼头汤
材料:鲑鱼头半个,体型小者可以用一个。客家酸菜一棵,姜2片。调料:洒1大匙,盐1/4匙,胡椒粉少量。作法:1、鲑鱼头剖开,切小块,洗净沥干,用3大匙油先将鱼头两面略煎,并淋洒1大匙,盛出带用。2、酸菜洗干净, ...
分类:    2015-4-20 21:43
氽丸子汤
氽丸子汤
材料:肉馅300克、木耳3朵、胡萝卜半根、小黄瓜1根、食用油适量。调味料:(1)酒半小匙、蛋白一个、盐半茶匙、芡汁半大匙 (2)(盐一茶匙、麻油少许)做法:1、肉馅用刀再剁细,接入调味料(1)顺时针方向搅拌2分 ...
分类:    2015-4-16 22:50
红豆燕麦汤
红豆燕麦汤
红豆燕麦汤,这汤解暑养胃,口感也非常到位。材料红豆150公克,燕麦100公克,水1300㏄,细砂糖60公克做法1.红豆洗净倒入材料中的水浸泡约6小时,备用。2.燕麦洗净,沥干水分后备用。3.将作法1材料加入燕麦,一起倒入 ...
分类:    2015-4-13 21:25
八宝海鲜素味汤
八宝海鲜素味汤
菜谱简介 多年以前每一次饭局都很流行一道海鲜八味汤,汤里全是我爱吃的,有大莲鱼头,大闸蟹、大明虾,什么鲜美就都往里放,但是这道汤总是最后才上,那个时候我的肚子都已经撑得饱饱的,每一次都只能眼睁睁地看着 ...
分类:    2015-4-13 21:19
杂骨菌菇汤
杂骨菌菇汤
杂骨菌菇汤,味道鲜美,清火润喉。材料杂骨,菌菇,西洋参5-6片,枸杞5-6颗,姜数片,葱结数个,料酒少许,盐少许,白胡椒粉少许做法1、杂骨用水冲洗干净,绰水。2、绰过水的杂骨捞出,用流动的水冲洗干净。3、空锅 ...
分类:    2015-4-13 21:14
蔬菜汤
蔬菜汤
菜谱简介 :清火,简单,在家里没事可以试着做一下,平时也可以清清油腻,去火还是不错的选择。材料平菇 大白菜 西芹 胡萝卜 午餐肉 老姜做法1:平菇用淡盐水浸泡 冲洗干净挤掉水份 大个的中间撕开2:大白菜洗净 中间 ...
分类:    2015-4-13 20:24
丝瓜蛋汤
丝瓜蛋汤
材料2个蛋,苦瓜一个,盐、味精等做法2个蛋先煎好,取出待用。丝瓜用油和蒜末略煸炒一会儿,加高汤(水也可以),沸了之后加入炒好的鸡蛋,略煮片刻,加盐调味即可。出锅前葱花点缀。 ...
分类:    2015-4-12 20:33
胡萝卜玉米猪骨汤
胡萝卜玉米猪骨汤
材料猪筒骨800g,玉米1根,胡萝卜1根,莲子15g,姜3片,清水4小碗(两个人的量),盐1茶匙,油5ml、洗净所有材料,把胡萝卜切块,玉米切成小段2、把准备好的全部食材和清水放进高压锅,加入盐3、选着煲汤-浓郁口味, ...
分类:    2015-4-12 20:21
牛肉汤
菜谱简介 我自己也尝了一碗,很好喝的。味道浓郁的很。而且非常简单易做。这几种东西都不怕炖的,放上锅后,翘着脚等就好。材料牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜,盐,味精做法1.把牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜切丁,放上适量 ...
分类:    2015-4-12 20:14

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