手机版|设为首页 |收藏本站
查看: 2205|回复: 0

四川知名小吃-担担面

[复制链接]

4

主题

4

帖子

327

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
327
发表于 2015-4-9 20:46:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
其实我也是前两年才知道这个美味的,也不算美味了,就是一个一重要的特点,辣呀!!!!
怕辣的朋友就不要想了,还是吃点别的吧。来给大家介绍一个四川担担面的做法吧。

四川担担面的做法吧

四川担担面的做法吧

用料:细面条1000克,豌豆苗100克,芝麻酱100克,酱油120毫升,香醋50毫升,味精,蒜泥,葱花,花椒面,红油200毫升,鸡汤400毫升,辣椒籽20克
做法:
1、芝麻酱用酱油,香醋,鸡汤调开,放入味精,蒜泥,葱花,辣椒籽,花椒面,红油调成担担面佐料。
2、面条煮熟捞入10个碗里,浇上佐料,将豌豆苗烫熟,放在面条上即可。


相关帖子

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|人间美食 ( 京ICP备15014167号-1   59e9670cc62dca580a00001d

Discuz! X3.2 Licensed

快速回复 返回顶部 返回列表